Estamos de volta. La casa sin tiempo esteve fechada para férias e hoje chegamos abrindo portas e janelas. Sim, 2013 já começou e corre longe. E eu sei que demoramos demais para voltar a publicar no blog. Mas precisei de um tempo além dos dez dias de “recesso”. Tive que cuidar de projetos inacabados e me dedicar a projetos recém chegados.
Passei lindos dias no México – e dei uma esticadinha em Lima, no Peru – e voltei contaminada pelas cores, cheiros e sabores que experimentei. Huevos divorciados e huevos rancheros, crepa de huitlacoche, chilaquiles con pollo. Pulpo al carbón, ceviches, chicha morada, helado de lucuma. Maravilhas escolhidas por curiosidade, saboreadas sem pressa, em ritmo de férias.
Agora, depois de despertar os sentidos e renovar as energias, posso dizer: o La casa sin tiempo está pronto para um ano cheio de novas receitas e muitas novidades. Hasta luego!
